domtotal,com, 04/06/2016 Ingrediente tem papel fundamental como fornecedor e repositor de energias para pessoas ativas. A pesquisa "Consumo equilibrado: uma nova percepção sobre o açúcar", realizada pelo Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia no âmbito da Campanha Doce Equilíbrio, aponta que 73% da população que consome açúcar e pratica atividade física está com peso adequado. O resultado reforça o que diretrizes nutricionais já indicam no que diz respeito a não "vilanização" de ingredientes e ao uso do açúcar dentro de um estilo de vida saudável. De acordo com o Dr. Daniel Magnoni, cardiologista e chefe de nutrição do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, o açúcar é considerado prejudicial porque a população o enxerga isoladamente, se esquecendo de um componente importante, que é o estilo de vida: "O ingrediente só é negativo quando ingerido em grande quantidade e somado à uma vida de excessos, estresses e sedentarismo. De acordo com a Orga
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