Júnior Bonfim* A estimada jornalista Leda Maria, nossa Confreira na Academia Metropolitana de Letras de Fortaleza - AMLEF - protagonizou ontem à noite, no Ideal Clube, um glamouroso evento ao lançar o seu livro "Memória Gastronômica de Famílias Cearenses". Compartilho o teor da apresentação da obra, de nossa autoria: A SABEDORIA DO SABOR! Leda Maria, desenhista das partituras sociais da envolvente sinfonia, colunista das molduras da concórdia e da alegria, estrelada pastora dos azulados búzios da poesia, agora nos surpreende com uma nova iguaria: um livro todo dedicado à gastronomia! Em verdade: “Família, Gastronomia e Sociedade”, os três córregos da efetiva afetividade. Um livro talentosamente talhado é como um prato bem elaborado: há que ser suave e pacientemente degustado! Este álbum memorial tem sol e sal, esmero e tempero, prazer e saber, amor e sabor. Aliás, saber e sabor vêm originalmente do mesmo habitat: basta mirar a fonte cristalina da palavra latina
Academia Metropolitana de Letras de Fortaleza